Limon kislotasini qanday qilish kerak

Limon kislotasi - bu meva ta'mi va shakarlamalar ta'mini nordon qiladigan narsa, ammo uni uy tozalash vositasi va zararkunandalarga qarshi vosita sifatida ham ishlatish mumkin. Do'konda limon kislotasi eritmasi yoki kukuni sotib olishingiz mumkin, ammo agar siz uni uyda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz faqat bir nechta laboratoriya kimyoviy moddalarini, ba'zi kislotalarga chidamli uskunalarni sotib olishingiz va kimyoviy xavfsizlikning asosiy qoidalariga amal qilishingiz kerak. Limon kislotasini tayyorlashda tasodifan o'zingizga zarar bermaslik uchun xavfsizlik ko'zoynaklari va lateks qo'lqoplarni sotib olishga ishonch hosil qiling.

Limon kislotasini limondan olish

Limon kislotasini limondan olish
Jarayon davomida xavfsizlik ko'zoynaklari va qo'lqoplarini taqing. Oltingugurt kislotasi teringizni kuydirishi, ko'zingizni tirnash xususiyati keltirib chiqarishi va siz bilan etarlicha aloqa qilganda jiddiy shikast etkazishi mumkin. Siz oltingugurt kislotasini yuvishingiz mumkin, ammo u hali ham qisqa vaqt davomida yonib turadi. Agar kuyish terini sindirsa va qattiq ko'rinadigan bo'lsa, nima qilayotganingizni to'xtating va hududni ko'p miqdordagi suv bilan yuvgandan keyin darhol kasalxonaga boring. [1]
Limon kislotasini limondan olish
Achchiq ichiga 450 mililitr (1,9 c) limon sharbatini quying va uning pH miqdorini tekshiring. Limon sharbati yoki ohak sharbati eng maqbuldir, chunki bu mevalar limon kislotasining juda yuqori konsentratsiyasiga ega, bu esa ekstraktsiya jarayonini osonlashtiradi. Sharbatni sinash uchun pH chizig'idan foydalaning - bu pH shkalasida taxminan 2 yoki 3 bo'lishi kerak. [2]
  • Darhol ta'mni sezmaydigan apelsin, greyfurt va boshqa mayda tsitrus mevalaridan foydalanmang. Bu limon kislotasi tarkibida kamroq va sizning natijangiz deyarli kuchli yoki samarali bo'lmaydi.
Limon kislotasini limondan olish
Natriy gidroksidi 10% bilan to'ldirilgan ko'zoynakni qo'shing va yana sinab ko'ring. Natriy gidroksidi limon sharbatining kislotaliligini neytrallashtiradi. [3] Natriy gidroksidning to'ldirilgan ko'zoynakini qo'shing, kislotaliligini pH sinov chizig'ida tekshiring va agar u pH shkalasida 8 yoki 9 ga teng bo'lmasa, yana bir necha tomchi qo'shing va yana sinab ko'ring. Eritma chuqur to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak.
  • Agar siz oziq-ovqat do'konida yoki kimyoviy do'konda 10% li natriy gidroksidni topa olmasangiz, kimyoviy kuchni pasaytirish uchun 10 mililitr (0,042 s) natriy gidroksidni 90 mililitr (0.38 c) suv bilan birlashtiring. [ 4] X tadqiqot manbai
Limon kislotasini limondan olish
Eritmani qahva filtri orqali boshqa shisha idishga quying. Qahva filtri suyuqlikni reaktsiya natijasida hosil bo'lgan barcha qattiq moddalardan ajratib turadi. Agar qahva filtri qog'ozi tiqilib qolsa, suyuqlikni mayoqqa to'kib tashlang, kofe filtrini almashtiring va eritmani filtr orqali quyishni davom eting. Suyuqlikni to'liq filtrlash uchun bir nechta urinishlar bo'lishi mumkin.
Limon kislotasini limondan olish
Filtrlangan eritmani yangi tokchaga o'tkazing va qattiq moddalarni tekshiring. Toza tokchada suyuq eritmani tekshirib ko'ring, agar u sezilarli bulutli bo'lsa yoki unda qattiq moddalar bo'lsa. Agar mavjud bo'lsa, eritma aniq bo'lmaguncha uni filtrdan o'tkazishni davom eting.
Limon kislotasini limondan olish
Distillangan suvga 28,5 g (1,01 oz) kaltsiy xlorid qo'shing. Buni limon sharbati eritmasidan alohida idishda qiling. Ikkalasini kichkina maydalagichga aralashtiring va barcha kaltsiy xlorid erimaguncha aralashtiring.
Limon kislotasini limondan olish
Ikkala eritmani birlashtirib, aralashmani qaynab turgan joyga keltiring. Kaltsiy xlorid eritmasini limon sharbati eritmasiga tushiring va issiq plastinka tayyor bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiring. Soqichni issiq plastinka ustiga qo'ying va eritmaning qaynab ketishiga imkon bering. [5] Eritma qaynab ketguncha aralashtirmang, shundan so'ng uni asta-sekin, lekin doimiy ravishda bir necha daqiqaga aralashtirish kerak.
  • Issiqlikdan olib tashlangandan keyin eritma tezda ajralib chiqadi.
Limon kislotasini limondan olish
Kaltsiy sitratini ajratish uchun qaynatilgan eritmani qahva filtri orqali filtrlang. Qaynatish jarayonida hosil bo'ladigan qattiq modda kaltsiy sitrat bo'lib, uni suyuq chiqindilardan alohida saqlash kerak. Shunga qaramay, butun siqish moslamasini to'liq filtrlashga bir necha urinish kerak bo'ladi. Filtrlangan suyuqlikni tashlash mumkin, ammo kaltsiy sitratini saqlang. [6]
Limon kislotasini limondan olish
Kaltsiy sitratini suyultirilgan sulfat kislota bilan birlashtirib, aralashtiring. Kaltsiy sitratining yuqori qismini qoplash uchun etarli miqdorda oltingugurt kislotasidan foydalaning va tezda aralashtiring. Siz ishlatadigan aniq miqdor qancha kaltsiy tsitrati ishlab chiqarilganingizga bog'liq holda bir oz farq qiladi. [7] Bu osonlikcha erimaydi, lekin siz toza oq eritma bilan yakunlanasiz. Suyultirilgan bo'lsa ham, sulfat kislota bilan juda ehtiyot bo'ling.
  • Agar teringizga oltingugurt kislotasi tushsa, qilayotganingizni darhol to'xtating va joyni sabunlu suv bilan yuving. Bu kislotani tirnash xususiyati keltiradi, lekin uni teringizni kuydirish uchun qoldirgandan ko'ra uni imkon qadar yaxshiroq yuvish yaxshiroqdir. [8] X tadqiqot manbai
  • Kuchli kuyishlar uchun imkon qadar ko'proq suv bilan yuvib tashlang va to'g'ridan-to'g'ri kasalxonaga boring.
Limon kislotasini limondan olish
Limon kislotasini mayoqqa solib, eritmani suv bilan filtrlang. Kaltsiy sitrat, asosan, limon kislotasiga aylantirildi, ammo uni har qanday aralashmalardan filtrlash kerak. Eritma qalin bo'ladi, shuning uchun limon kislotasini kuchaytirishga yordam beradigan eritma ichiga distillangan suv quying. [9] Bu sizning mayoqchada distillangan suv va limon kislotasidan boshqa hech narsa bo'lmagan aniq suyuqlikning paydo bo'lishiga olib keladi.
Limon kislotasini limondan olish
Suvni bug 'quyish uchun bu eritmani o'rta olovda qizdiring. Issiqlik paytida eritmani muntazam aralashtiring, lekin uni qaynashiga yo'l qo'ymang. Yechim hajmi kamayib borishi bilan siz uning xiralashganligini ko'rasiz. Ovoz taxminan 70 mililitrga (0.30 c) tushguncha kutib turing, so'ng uni issiqdan chiqarib oling.
Limon kislotasini limondan olish
Limon kislotasi eritmasini har qanday qattiq moddadan xalos qilish uchun filtrlang, so'ng uni idishga soling. Kofe filtridan foydalanib, bu noaniq eritmani filtr orqali shisha idishga quying. Filtrlangan suyuqlik toza limon kislotasi bo'ladi. Limon kislotasining kontsentrlangan shakli hosil bo'lishi uchun siz eritmani uzoqroq vaqt sovutishingiz mumkin.
  • Agar siz limon kislotasi kristallarini yasamoqchi bo'lsangiz, eritmani taxminan 1-2 hafta davomida o'tirishiga va bug'lanishiga imkon bering. Vaqt o'tishi bilan kristallar shakllana boshlaganini ko'rasiz, lekin uni bezovta qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Siz kukun tayyorlash uchun ushbu kristallarni maydalashingiz mumkin. [10] X tadqiqot manbai

Limon kislotasi eritmasini tayyorlash

Limon kislotasi eritmasini tayyorlash
Oziq-ovqat do'konidan yoki kimyoviy do'kondan limon kislotasi kristallarini sotib oling. Siz eritma uchun 1 funt (0,45 kg) limon kislotasi kristallarini yoki agar siz ko'proq konsentratsiyaga ega bo'lishini xohlasangiz, ko'proq sotib olishingiz kerak. [11]
  • Limon kislotasi kristallari ko'plab oziq-ovqat do'konlarida mavjud, ammo u ba'zan ilmiy nomi o'rniga nordon tuz deb ataladi. Bundan tashqari, uni kimyoviy do'konlarda sotib olishingiz mumkin.
Limon kislotasi eritmasini tayyorlash
Har bir funt (0,45 kg) limon kislotasi uchun 1 AQSh pint (470 ml) distillangan suvni qaynatib oling. Agar siz eritmani past yoki undan yuqori darajaga etkazishingiz kerak bo'lsa, siz undan ko'p yoki kamroq suv ishlatishingiz mumkin, ammo siz foydalanadigan limon kislotasi miqdorini o'zgartirmang.
  • Kuchliroq eritma olish uchun 0,5 funt sterling (240 ml) 1 funt (0,45 kg) limon kislotasiga 0,75 AQSh dona (350 ml) distillangan suvni qaynatib oling. Bu tozalash va kislota uchun yuqori zichlikli foydalanish uchun yaxshiroq bo'ladi.
  • Zaif eritma olish uchun 1 funt (0,45 kg) limon kislotasi uchun 2 AQSh pint (950 ml) distillangan suvni qaynatib oling. [12] X Tadqiqot manbasi Bu lazzat juda nordon bo'lmasligi uchun ichimliklar va ovqatlarga qo'shish uchun yaxshiroqdir.
Limon kislotasi eritmasini tayyorlash
Kristallaringizni shisha idishga soling, so'ngra ularning ustiga suv quying. Sekin, lekin asta-sekin qaynoq suv va limon kislotasi kristallarini bir qoshiq bilan aralashtirib, doimo aralashtiring. Buni juda tez bajaring va kristallarning to'liq erishiga ishonch hosil qilish uchun sizga qiyin bo'ladi.
  • Limon kislotasi kristallari iloji boricha ko'proq eritilishini ta'minlash uchun doimiy aralash harakatni ishlatishga ishonch hosil qiling.
Limon kislotasi eritmasini tayyorlash
Nopokliklar va qattiq moddalarni olib tashlash uchun eritmani qahva filtri bilan to'kib tashlang. Ba'zi limon kislotasi kristallari qaynoq suvda to'liq erimasligi mumkin va qahva filtrini huni ichiga solib, eritmani shisha idishga quyib olib tashlash kerak. [13] Eritilmagan kristallarni kislota o'tkazmaydigan idishga tashlang.
Limon kislotasi eritmasini tayyorlash
Eritmani qopqoq bilan kislota o'tkazmaydigan idishga soling, so'ng uni sovutib oling. Salqinlash uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, shuncha muzlatib qo'ying va siz uy atrofida yoki pishirishda foydalanish uchun limon kislotasi eritmasi manbaiga ega bo'lasiz!
Metall bo'lmagan idishni ishlatganingizga ishonch hosil qiling, chunki limon kislotasi metall buyumlar bilan reaktsiyaga kirishishi mumkin, shuning uchun u maishiy tozalash vositalarida ishlatiladi.
Limon kislotasi eritmasini qanday saqlayotganingizga ehtiyot bo'ling, chunki steril sharoitlarda saqlanmasa, qo'ziqorin va mog'or o'sishi odatiy holdir. [14]
benumesasports.com © 2020